*ഓപ്പറേഷൻ SAFE BITE-ന് പെരിയയിൽ തുടക്കംഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ശുചിത്വവും ഉറപ്പാക്കാൻ പരിശോധന ശക്തമാക്കും; നിയമലംഘകർക്കെതിരെ കർശന നടപടി*

പെരിയ : സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണവും ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളവും ഓരോ പൗരന്റെയും അവകാശമാണ്. ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായി കുടുംബാരോഗ്യ കേന്ദ്രം പെരിയയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഓപ്പറേഷൻ SAFE BITE എന്ന പേരിൽ വിപുലമായ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധനാ പരിപാടിക്ക് തുടക്കമായി.ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ശുചിത്വവും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി പരിശോധനകൾ ശക്തമാക്കും. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും സൂക്ഷിക്കുന്നതിലും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിലും ഉണ്ടാകുന്ന അശ്രദ്ധ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാമെന്നതിനാൽ, പൊതുജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകിയാണ് പരിശോധനാ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടപ്പാക്കുന്നത്.ഹോട്ടലുകൾ, ബേക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പരിശോധനബ്ലോക്ക് കുടുംബാരോഗ്യ കേന്ദ്രത്തിന്റെ പരിധിയിലുള്ള പുല്ലൂർ-പെരിയ, ആനന്ദാശ്രമം, അജാനൂർ, പള്ളിക്കര, കാഞ്ഞങ്ങാട് തുടങ്ങിയ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഹോട്ടലുകൾ, ബേക്കറികൾ, ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന മറ്റു സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പരിശോധന നടത്തുക.സ്ഥാപനങ്ങളിലെ പൊതുശുചിത്വം, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന ഇടങ്ങളുടെയും പാചക ഉപകരണങ്ങളുടെയും വൃത്തിയാക്കൽ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ സുരക്ഷിതമായ സംഭരണവും കൈകാര്യം ചെയ്യലും, കുടിവെള്ളത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ജീവനക്കാരുടെ ഹെൽത്ത് കാർഡുകൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കും.ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ നിർദേശങ്ങൾ നൽകുന്നതിനൊപ്പം നിയമലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിയമാനുസൃത നടപടികളും സ്വീകരിക്കും. സ്ഥാപന ഉടമകൾക്കും ജീവനക്കാർക്കും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും വ്യക്തിശുചിത്വവും സംബന്ധിച്ച ബോധവൽക്കരണവും നൽകും.ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുക പ്രധാന ലക്ഷ്യംമലിനമായ ഭക്ഷണവും കുടിവെള്ളവും വഴി പകരുന്ന രോഗങ്ങൾ പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ സുരക്ഷിതമായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളത്തിന്റെ ലഭ്യത, സ്ഥാപനങ്ങളിലെ ശുചിത്വം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ ഇത്തരം രോഗങ്ങളുടെ വ്യാപനം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനാകും.“നല്ല ഭക്ഷണം, സുരക്ഷിത ആരോഗ്യം” എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ നടപ്പാക്കുന്ന പരിപാടിയിലൂടെ ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുകയും ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ബ്ലോക്ക് മെഡിക്കൽ ഓഫീസർ ഡോ. ഡി.ജി. രമേഷ് അറിയിച്ചു.ആരോഗ്യവകുപ്പിന്റെ പരിശോധനാ സംഘം രംഗത്ത്ഹെൽത്ത് സൂപ്പർവൈസർ ബിജു ബാലുശ്ശേരിയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാരായ അശോകൻ, സജീവൻ, മുരളീധരൻ, ബൈജു റാം എന്നിവരും ജൂനിയർ ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാരും ഉൾപ്പെട്ട സംഘമാണ് പരിശോധനകൾക്ക് നേതൃത്വം നൽകുന്നത്.പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി പള്ളിക്കര-ബേക്കൽ മേഖലയിൽ നടത്തിയ ആദ്യദിന പരിശോധനയിൽ നിയമപരമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത രണ്ട് സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് നോട്ടീസ് നൽകി. പുകയില രഹിത ബോർഡ് സ്ഥാപിക്കാത്ത സ്ഥാപനത്തിനെതിരെ പിഴ നടപടിയും സ്വീകരിച്ചു.നിയമലംഘനങ്ങൾക്കെതിരെ കർശന നടപടികുടിവെള്ള പരിശോധന നടത്താത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾ, ജീവനക്കാർക്ക് ഹെൽത്ത് കാർഡ് എടുക്കാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾ, ആരോഗ്യവകുപ്പിന്റെ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവർ എന്നിവർക്കെതിരെ നിയമാനുസൃത നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്ന് ബ്ലോക്ക് മെഡിക്കൽ ഓഫീസറും ഹെൽത്ത് സൂപ്പർവൈസറും അറിയിച്ചു.ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായി പരിശോധനകൾ തുടരും. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്നും ആരോഗ്യവകുപ്പ് വ്യക്തമാക്കി.ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ സ്ഥാപന ഉടമകളുടെ മാത്രം ഉത്തരവാദിത്വമല്ല; പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള കൂട്ടായ ഉത്തരവാദിത്വമാണ്. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം ഉറപ്പാക്കാൻ ഓരോ സ്ഥാപനവും ജാഗ്രത പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

വാർത്തകൾക്കും പരസ്യം നല്കാനും വിളിക്കേണ്ട നമ്പർ: 8907020550 വായനക്കാർക്ക് സ്റ്റേറ്റ് എക്സ്പ്രസ്സ്‌ ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ്  ഗ്രൂപ്പിൽ ചേരാൻ* താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക👇👇👇

https://chat.whatsapp.com/Lb9KI8KEC4wDAtVU2XlcHC

https://chat.whatsapp.com/I5SOV9ZKNeQ1ivwyxEpjz4

https://chat.whatsapp.com/KVyB12YOI1n5zC18W9cZfa